IL MERCANTE DI VENEZIA
Finalità:
- Capacità di organizzazione e condivisione
- Capacità di collaborazione di gruppo partendo da bisogni primari
Durata: 5 ore
Svolgimento:
Insieme ai partecipanti ci ritroveremo al mercato di Rialto a Venezia, per approvvigionarci delle
materie prime disponibili quel giorno. La prima parte della mattinata ci consentirà quindi di
orientarci tra le bancarelle di un mercato all’aperto affacciato sull’acqua.
Con l’aiuto del nostro chef si deciderà un menù stagionale e del territorio, che verrà poi
cucinato direttamente dai vari partecipanti all’arrivo presso “Le Vie”, sempre coordinati e guidati
dal nostro chef. Successivamente i partecipanti potranno degustare i piatti usciti dalle loro
mani, che saranno a base di pesce o verdura, dopo una mattinata a spasso per i rioni di
Venezia.
per info:
- referente > renata
- cell. > 329.46.45.230
- mail >
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