A cena con i carciofi

Venerdì 19 maggio alle ore 19.30 il Ristorante LE VIE propone una cena a base di carciofi. Crudi e pastellati, castraure e fondi, in insalata o nella lasagna. Marco, Nicoletta e Eddy interpretano questo ortaggio in tutte le sue sfumature. 

ANTIPASTI

Insalata di castraure, grana e pomodorini confit

Millefoglie di patate e carciofi

Carciofi pastellati

PRIMI

Crema ai carciofi

Lasagna ai carciofi

SECONDI e CONTORNI

Nido di carciofo con uovo morbido

Patate duchessa

DOLCI

Il gelato di Eddy

 

Acqua del sindaco, vino della casa e caffè

 

30,00 euro a persona

 

Per informazioni e prenotazioni
3294645230
ristorazione@leviealtino.it