Venerdì 10 maggio, ore 19.30

Sabato 11 maggio, ore 12.30

Tornano i carciofi al Ristorante LE VIE. Crudi e pastellati, castraure e fondi, in insalata o nella crespella. Marco e Nicoletta interpretano questo ortaggio in tutte le sue sfumature. 

ANTIPASTI

Insalata di castraure e grana

Fondo di carciofo con salsiccia

Carciofi pastellati

PRIMI

Crespella con carciofi e Asiago

Gnocchi con panna e carciofi

SECONDI e CONTORNI

Gratinata di patate e carciofi con mozzarella di bufala

e pomodorini confit

DOLCI

Fiordilatte con fragole fresche e aceto balsamico

 

Acqua del sindaco e caffè

 

30,00 euro a persona (bevande escluse)

 

Per informazioni e prenotazioni
3294645230
ristorazione@leviealtino.it