Venerdì 11 ottobre 2024, ore 19.30

Il Greco di Tufo (Campania) apre e chiude la nostra degustazione. Assieme al Fiano nello spumante abbinato all’antipasto e in purezza ad accompagnare il secondo piatto. In mezzo, con il risotto, il Pinot Grigio delle Venezie che arriva dall’Alpago. In abbinamento ai piatti della cucina del Ristorante LE VIE.

Polpo con crema di zucca e panfritto

Ripabassa – Spumante brut metodo classico, Cantina Villa Raiano

Risotto capesante e porcini

Pinot Grigio delle Venezie, Cantina La Maddalena

Filetto di branzino al forno

Scarola con burro e acciuga

Greco di Tufo DOCG, Cantina Villa Raiano

Gelato

Acqua del sindaco e caffè

40 euro a persona

Per informazioni e prenotazioni
3294645230
ristorazione@leviealtino.it