A cena con i carciofi
Venerdì 17 giugno alle ore 19.30 il Ristorante LE VIE propone una cena a base di carciofi. Crudi e pastellati, castraure e fondi, in insalata o nel risotto, Marco, Nicoletta e Eddy interpretano questo ortaggio in tutte le sue sfumature.
ANTIPASTI
Insalata di castraure e scaglie di grana
Tortino ai carciofi
Carciofi pastellati
PRIMI
Gnocchi ai carciofi
Risotto carciofo e mazzancolla
SECONDI e CONTORNI
Nido di carciofo con uovo morbido
DOLCI
Il gelato di Eddy
Acqua del sindaco, vino della casa e caffè
30,00 euro a persona
Per informazioni e prenotazioni
3294645230
ristorazione@leviealtino.it