Cavoli, broccoli, verze e cappucci.
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08/12 | domenica 8 dicembre
Domenica 08 dicembre 2024
Un modo per noi nuovo di iniziare il periodo delle feste natalizie. Domenica 8 dicembre vi accogliamo con un doppio appuntamento: un menù a base di pesce per il pranzo e una degustazione di dolci abbinati ad alcuni vini per il pomeriggio. E se volete concludere la giornata ad Altino, l’Associazione La Carta di Altino vi propone un concerto.
PRANZO, ore 12.30
Tortino ai broccoli
Capasanta gratinata
Crostino con baccalà mantecato
Risotto zucca e mazzancolle
Filetto di branzino con patate e carciofi
Acqua e caffè
35 euro a persona *
DEGUSTAZIONE VINI E DOLCI, ore 15.30
Crema di ricotta con arancia candita e scaglie di cioccolato
Fiori d’Arancio Moscato spumante, Cantina Massimo Mutta
Brownie al cioccolato
Chicca -Vino dolce naturale Primitivo di Manduria, Cantina Varvaglione
Biscotti di pasta frolla
Piera Dolza – Torchiato DOCG, Cantina di Fregona
Torrone
Bonmé – Vino aromatizzato Piemonte, Cantina Poderi Colla
20 euro a persona *
* pacchetto pranzo + degustazione 50 euro a persona
CONCERTO, ore 18.00 (ingresso libero)
con Francesca Gallo accompagnata all’organo dal prof. Armando Vian
Per informazioni e prenotazioni
3294645230
ristorazione@leviealtino.it
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il Pranzo di Natale | asporto & consegna
Natale a casa vostra
Il Menù di Natale, pensato dal Ristorante LE VIE per essere gustato direttamente a casa vostra.
SERVIZIO DI ASPORTO: martedì 24 dicembre dalle ore 12.00 alle ore 13.00 presso il Ristorante LE VIE.
SERVIZIO DI CONSEGNA A DOMICILIO (gratuita): martedì 24 dicembre dalle ore 14.00 alle ore 18.00, nel territorio di Quarto d’Altino, Casale sul Sile, Roncade, Marcon, Venezia (Mestre, Favaro, Campalto, Marghera, Chirignago).
ANTIPASTI
Tortino ai broccoli
Zucca in saor
Cotechino in crosta
Carciofi pastellati
PRIMI
Crespelle con zucca e scamorza
SECONDI e CONTORNI
Brasto di guancetta
Patate al forno
Lenticchie
DOLCI
Dolce a sorpresa
40,00 euro a persona
LE PRENOTAZIONI SI CHIUDONO VENERDI’ 20 DICEMBRE
Per informazioni e prenotazioni
3294645230
ristorazione@leviealtino.it
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14/09 | Enlighting Altino – tra storia, ambiente e pensiero
Un’esperienza tra storia e natura alla scoperta di Altino
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14/08 | Notte in Laguna – Torcello e Burano – NUOVA DATA
Notte in Laguna – Burano e Torcello
Mercoledì 14 agosto 2024 ore 18.00
ritrovo presso il Museo di Altino
Merletti e case colorate, canali e barche da pesca, un museo e una grande piazza: Burano è tutto questo. Che sia per voi una scoperta o un luogo consueto, il suo fascino resta immutato. A Torcello vivono solo una decina di abitanti. Per questo, alla sera, ci accoglie il silenzio di una passeggiata lungo i canali e le vigne. Le pietre e le chiese ci raccontano una lunga storia che collega Altino con Venezia.
A bordo del Bragosso S. Alban, la cena preparata per voi dal Ristorante LE VIE di Altino.
Ecco il menù della serata:
– aperitivo di benvenuto
– insalata di mare
– crostino di polenta con baccalà mantecato
– farro alle verdure estive
– insalata di pollo
– saltata di carote e piselli
– strudel salato alle zucchine
– anguria
Evento organizzato in collaborazione con El Bragosso va.
Partecipazione: adulti 60 euro; ragazzi fino a 12 anni 30 euro. Aperitivo e cena a bordo.
Posti limitati – prenotazione obbligatoria
INFO E PRENOTAZIONI
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Ferie estive
Chiuso per Ferie
Saremo con voi fino a domenica 28 luglio e poi torniamo martedì 6 agosto
Non disperatevi, è solo una settimana!
E soprattutto segnatevi gli eventi che vi aspettano dopo la riapertura:
Mercoledì 7 agosto Notte in Laguna (destinazione Burano e Mazzorbo) con cena in barca (vedi dettagli)
Sabato 10 agosto Cena e osservazione del cielo stellato (vedi dettagli)
Durante i giorni di chiusura non saremo reperibili al telefono ma risponderemo comunque a mail e messaggi.
INFO E PRENOTAZIONI
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07/08 | Notte in Laguna – Burano e Mazzorbo – cena in barca
Burano, merletti e case colorate.
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10/05 e 11/05 | LE VIE del carciofo
Crudi, cotti, pastellati o gratinati sono sempre i carciofi ad accompagnarvi in questo menù a tema
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31/03 | Pranzo di Pasqua
La domenica di Pasqua il Ristorante LE VIE vi aspetta alle ore 13.00 con il tradizionale pranzo.
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Pasqua a domicilio | menù asporto & consegna
Se a Pasqua restiamo a casa, ci accompagnano i piatti del Ristorante LE VIE
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Pranzo di Pasqua | menù vegetariano
Questa è la versione vegetariana del Menù di Pasqua, pensata dalla cucina di Marco e Nicoletta, del Ristorante LE VIE.
ANTIPASTI
Tortino ai piselli
Frittata vaporosa alle zucchine
Verdurine fritte
Crostino di polenta con Caciotta del Sile
Fiore di zucca croccante
PRIMI
Risotto alle erbe spontanee (carletti e bruscandoli)
Crespella agli asparagi
SECONDI e CONTORNI
Brioche di pasta sfoglia ai carciofi
Sformatino di patate e verdure primavera
Asparagi gratinati
DOLCI
Semifreddo ai tre cioccolati
Caffè
45,00 euro a persona (bevande escluse)
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08/03 – 09/03 – 16/03 | LE VIE delle erbette
Silene, carletti, schioppettini e chissaà con quanti altri nomi li conoscete!
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09/02 e 10/02 | LE VIE del radicchio
Radicchio rosso tardivo di Treviso e radicchio verdon; radicchio pastellato, marinato e in insalata, con la lasagna e nel risotto: tutti i piatti di una serata speciale
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26/07 | Archeologia sul campo
Ogni anno si scava, si scopre e si ricopre. Un’occasione unica per vedere il lavoro degli archeologi, sul campo
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02/08 | Notte in laguna – Isola di San Francesco del Deserto – cena in barca
Un’isola silenziosa e un monastero abitato
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Mostra di pittura Vernice Fresca
Se senti una voce dentro di te che dice “non puoi dipingere”, allora a tutti i costi dipingi e quella voce verrà messa a tacere. Vincent Van Gogh
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11/02 | Mostra Rossella Pogliani
Matita, china, tempera, olio, acquerello e mosaico sono le tecniche utilizzate da Ross per le sue opere
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Aperitivi Archeologici – giugno / settembre 2022
Un sabato pomeriggio d’estate ad Altino
lavora con noi
Sei alla ricerca di un ambiente di lavoro sereno, che ti lascia libero la domenica sera e ti chiede un rientro serale solo una volta alla settimana?
Vuoi un luogo dove la sostenibilità e le relazioni sono i principi che ispirano le proposte della cucina e i rapporti con i clienti?
Allora potresti essere la persona giusta per allargare il nostro staff!
Cerchiamo un cuoco a tempo pieno e un cameriere a part time.
Puoi inviare la tua candidatura alla mail ristorazione@leviealtino.it
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Ristorante Le Vie – Qualità Soc. Coop. – Via Sant'Eliodoro 39 – Quarto d'Altino (VE) – P.iva 03252790278