Vini scelti e piatti preparati con cura
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19/07 e 27/7 | Notte in Laguna – Sant’ Erasmo – cena in barca
Una passeggiata tra gli orti e i carciofi di S. Erasmo
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20/07 | Passeggiata enogastronomica
Passeggiate Enogastronomiche sotto le stelle
Giovedì 20 luglio 2023 ore 19.30
Una visita guidata alle Aree Archeologiche di Altino, una cena al Ristorante LE VIE e un biglietto di ingresso al Museo. Una bella occasione per conoscere o riscoprire Altino; evento organizzato dalla Pro Loco di Quarto d’Altino.
Vedi il programma completo di tutte le passeggiate 2023 (dettagli)
Quota di partecipazione: 25 euro
Posti limitati – prenotazione obbligatoria
INFO E PRENOTAZIONI
339 7870350 (dopo le 13.00)
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26/07 | Archeologia sul campo
Ogni anno si scava, si scopre e si ricopre. Un’occasione unica per vedere il lavoro degli archeologi, sul campo
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02/08 | Notte in laguna – Isola di San Francesco del Deserto – cena in barca
Un’isola silenziosa e un monastero abitato
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Mostra di pittura Vernice Fresca
Se senti una voce dentro di te che dice “non puoi dipingere”, allora a tutti i costi dipingi e quella voce verrà messa a tacere. Vincent Van Gogh
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19/05 | LE VIE del carciofo
A cena con i carciofi
Venerdì 19 maggio alle ore 19.30 il Ristorante LE VIE propone una cena a base di carciofi. Crudi e pastellati, castraure e fondi, in insalata o nella lasagna. Marco, Nicoletta e Eddy interpretano questo ortaggio in tutte le sue sfumature.
ANTIPASTI
Insalata di castraure, grana e pomodorini confit
Millefoglie di patate e carciofi
Carciofi pastellati
PRIMI
Crema ai carciofi
Lasagna ai carciofi
SECONDI e CONTORNI
Nido di carciofo con uovo morbido
Patate duchessa
DOLCI
Il gelato di Eddy
Acqua del sindaco, vino della casa e caffè
30,00 euro a persona
Per informazioni e prenotazioni
3294645230
ristorazione@leviealtino.it
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05/05 | LE VIE degli asparagi
Venerdì 05 maggio, ore 19.30
Il Ristorante LE VIE propone una cena tutta a base di asparagi. Bianchi e verdi, dagli antipasti al dolce: Marco, Nicoletta e Eddy interpretano questo ortaggio primaverile in tutte le sue sfumature.
ANTIPASTI
Crostino con insalata russa agli asparagi
Omelette agli asparagi verdi
Insalata di asparagi bianchi e verdi
PRIMI
Crespella con asparagi e stracchino
Risotto agli asparagi
SECONDI e CONTORNI
Tortino agli asparagi con crema di asiago
Asparagi gratinati con pancetta
Asparagi fritti
DOLCI
Il semifreddo di Eddy
Acqua del sindaco, vino della casa e caffè
30,00 euro a persona
Per informazioni e prenotazioni
3294645230
ristorazione@leviealtino.it
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09/04 | Pranzo di Pasqua
La domenica di Pasqua il Ristorante LE VIE vi aspetta alle ore 13.00 con il tradizionale pranzo.
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Pasqua a domicilio | Menù di pesce
Se a Pasqua restiamo a casa, ci accompagnano i piatti del Ristorante LE VIE
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17/03 e 24/03 | LE VIE delle erbette
Silene, carletti, schioppettini e chissaà con quanti altri nomi li conoscete!
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17/02 e 24/02 | LE VIE del radicchio
Radicchio rosso tardivo di Treviso e radicchio verdon; radicchio pastellato, marinato e in insalata, con la lasagna e nel risotto: tutti i piatti di una serata speciale
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11/02 | Mostra Rossella Pogliani
Matita, china, tempera, olio, acquerello e mosaico sono le tecniche utilizzate da Ross per le sue opere
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Dicembre 2022 – LE VIE del Natale
Festività natalizie 2022
Quest’anno potete scegliere di gustare la nostra cucina con il Pranzo di Natale presso il Ristorante (anche in versione da asporto) oppure di organizzare la Vigilia di Natale a casa vostra, sempre con i piatti preparati da Marco e Nicoletta.
Guardate le nostre proposte e prenotate!
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27/07 | Notte in Laguna – Burano e Mazzorbo – cena in barca
Burano, merletti e case colorate.
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Aperitivi Archeologici – giugno / settembre 2022
Un sabato pomeriggio d’estate ad Altino
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Ristorante Le Vie – Qualità Soc. Coop. – Via Sant'Eliodoro 39 – Quarto d'Altino (VE) – P.iva 03252790278