Cavoli, broccoli, verze e cappucci.
Menù superiore:
Percorso pagina:
Un modo per noi nuovo di iniziare il periodo delle feste natalizie. Domenica 8 dicembre vi accogliamo con un doppio appuntamento: un menù a base di pesce per il pranzo e una degustazione di dolci abbinati ad alcuni vini per il pomeriggio. E se volete concludere la giornata ad Altino, l’Associazione La Carta di Altino vi propone un concerto.
PRANZO, ore 12.30
Tortino ai broccoli
Capasanta gratinata
Crostino con baccalà mantecato
Risotto zucca e mazzancolle
Filetto di branzino con patate e carciofi
Acqua e caffè
35 euro a persona *
DEGUSTAZIONE VINI E DOLCI, ore 15.30
Crema di ricotta con arancia candita e scaglie di cioccolato
Fiori d’Arancio Moscato spumante, Cantina Massimo Mutta
Brownie al cioccolato
Chicca -Vino dolce naturale Primitivo di Manduria, Cantina Varvaglione
Biscotti di pasta frolla
Piera Dolza – Torchiato DOCG, Cantina di Fregona
Torrone
Bonmé – Vino aromatizzato Piemonte, Cantina Poderi Colla
20 euro a persona *
* pacchetto pranzo + degustazione 50 euro a persona
CONCERTO, ore 18.00 (ingresso libero)
con Francesca Gallo accompagnata all’organo dal prof. Armando Vian
Per informazioni e prenotazioni
3294645230
ristorazione@leviealtino.it
Il Menù di Natale, pensato dal Ristorante LE VIE per essere gustato direttamente a casa vostra.
SERVIZIO DI ASPORTO: martedì 24 dicembre dalle ore 12.00 alle ore 13.00 presso il Ristorante LE VIE.
SERVIZIO DI CONSEGNA A DOMICILIO (gratuita): martedì 24 dicembre dalle ore 14.00 alle ore 18.00, nel territorio di Quarto d’Altino, Casale sul Sile, Roncade, Marcon, Venezia (Mestre, Favaro, Campalto, Marghera, Chirignago).
ANTIPASTI
Tortino ai broccoli
Zucca in saor
Cotechino in crosta
Carciofi pastellati
PRIMI
Crespelle con zucca e scamorza
SECONDI e CONTORNI
Brasto di guancetta
Patate al forno
Lenticchie
DOLCI
Dolce a sorpresa
40,00 euro a persona
LE PRENOTAZIONI SI CHIUDONO VENERDI’ 20 DICEMBRE
Per informazioni e prenotazioni
3294645230
ristorazione@leviealtino.it
Un’esperienza tra storia e natura alla scoperta di Altino
Burano, merletti e case colorate.
Crudi, cotti, pastellati o gratinati sono sempre i carciofi ad accompagnarvi in questo menù a tema
La domenica di Pasqua il Ristorante LE VIE vi aspetta alle ore 13.00 con il tradizionale pranzo.
Se a Pasqua restiamo a casa, ci accompagnano i piatti del Ristorante LE VIE
Questa è la versione vegetariana del Menù di Pasqua, pensata dalla cucina di Marco e Nicoletta, del Ristorante LE VIE.
ANTIPASTI
Tortino ai piselli
Frittata vaporosa alle zucchine
Verdurine fritte
Crostino di polenta con Caciotta del Sile
Fiore di zucca croccante
PRIMI
Risotto alle erbe spontanee (carletti e bruscandoli)
Crespella agli asparagi
SECONDI e CONTORNI
Brioche di pasta sfoglia ai carciofi
Sformatino di patate e verdure primavera
Asparagi gratinati
DOLCI
Semifreddo ai tre cioccolati
Caffè
45,00 euro a persona (bevande escluse)
Silene, carletti, schioppettini e chissaà con quanti altri nomi li conoscete!
Radicchio rosso tardivo di Treviso e radicchio verdon; radicchio pastellato, marinato e in insalata, con la lasagna e nel risotto: tutti i piatti di una serata speciale
Ogni anno si scava, si scopre e si ricopre. Un’occasione unica per vedere il lavoro degli archeologi, sul campo
Un’isola silenziosa e un monastero abitato
Se senti una voce dentro di te che dice “non puoi dipingere”, allora a tutti i costi dipingi e quella voce verrà messa a tacere. Vincent Van Gogh
Matita, china, tempera, olio, acquerello e mosaico sono le tecniche utilizzate da Ross per le sue opere
Un sabato pomeriggio d’estate ad Altino
Sei alla ricerca di un ambiente di lavoro sereno, che ti lascia libero la domenica sera e ti chiede un rientro serale solo una volta alla settimana?
Vuoi un luogo dove la sostenibilità e le relazioni sono i principi che ispirano le proposte della cucina e i rapporti con i clienti?
Allora potresti essere la persona giusta per allargare il nostro staff!
Cerchiamo un cuoco a tempo pieno e un cameriere a part time.
Puoi inviare la tua candidatura alla mail ristorazione@leviealtino.it
Ristorante Le Vie – Qualità Soc. Coop. – Via Sant'Eliodoro 39 – Quarto d'Altino (VE) – P.iva 03252790278